猪肉：含铁量丰富 优点：作为最常见的肉类之一，猪肉中含铁量丰富，其含有的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，是改善缺铁性贫血的物质，同时也是B族维生素（尤其是Vb12）的优质来源...更多内容

网上流传着很多关于吃螃蟹的禁忌，有一个广为流传的“四不吃”，即蟹鳃、蟹胃、蟹肠、蟹心不能吃...更多内容

一般来说，产生烂果子的原因可以分成三类，一是由于微生物侵染引起的霉变腐烂，二是由于磕磕碰碰引起的机械性损伤，三是由于低温引起的冻伤...更多内容

在某书上，这俩药物被称为“神药”...更多内容

龙虾是比较高端的海鲜食材，很多人甚至只在婚宴之类场所吃过。所以，大多数人不知道活的龙虾该怎么处理，以至于偶尔买一只打算自己做来吃，却发现不知如何下手。 一个经典的话题就是：龙虾需要放“尿”吗？ ...更多内容

斯坦福大学高小井团队开发合成生物学新方法，利用蛋白质直接调控细胞间信号 生物学发展至今已有二十多年历史，主要关注在生物细胞层面上的功能，但是绝大多数的合成都局限在DNA领域，其回路由转录因子在转录层面调控，很少有直接合成蛋白质进行调控的设计...更多内容

超強的抗氧化、防癌戰士茄紅素具有抗天然的強大抗氧化能力，能防止自由基造成身體組織病變，具有抗癌效果...更多内容

2020年1月29日，Daniel K. Inouye太阳望远镜发布了有史以来最高分辨率的太阳表面图像：黄金色的等离子体流动、汇集、明灭，像脉搏一样涌动...更多内容

从基因编辑到蛋白质结构解析，再到量子计算，以下七项技术或在科学界产生重大影响...更多内容